GreenPan™ Soins et Entretien.

1)Conseils importants

Lisez attentivement toutes les informations de sécurité avant d’utiliser ce produit.

Ne laissez pas les enfants s’approcher de la cuisinière pendant que vous cuisinez.
Afin d’éviter d’éventuelles brûlures soyez prudent en prenant les casseroles ou poêles.
Evitez que la poignée soit au-dessus de la source de chaleur.
Evitez que la poignée dépasse la surface de la cuisinière.
La poignée de la casserole /poêle est conçue de telle façon qu’elle minimalise le transfert de la chaleur.

Le couvercle et la poignée peuvent devenir chauds pendant une cuisson prolongée.
Soyez prudent en ôtant le couvercle ou en prenant la casserole par les poignées.
Touchez-les prudemment pour vous en assurez que les poignées ne sont pas chaudes.
Prenez, si nécessaire, des maniques ou des gants isolants.
Prenez toujours des gants isolants en sortant les casseroles/ poêles du four.
Dans le cas de poignées en bakélite contrôlez toujours leur résistance à la chaleur avant de mettre les casseroles/poêles dans four.

Thermolon™, le revêtement antiadhésif, est entièrement sans PTFE, il a une résistance à la chaleur jusqu’à 450°C /  850°F. Là où un revêtement antiadhésif normal n’a qu’une résistance à la chaleur jusqu’à 260°C / 500°F.
Du revêtement antiadhésif, Thermolon™ ne s’échappe aucun gaz toxique.

2) Guide d’utilisation

Avant le premier emploi :

Enlevez toutes les étiquettes
Rincez dans une chaude, savonneuse er séchez dûment au moyen d’un torchon.
Badigeonnez la surface antiadhésive de la poêle d’un peu d’huile à l’aide d’un chiffon doux.
Cette action doit être répétée régulièrement.

Cuisiner

Préchauffez toujours la poêle à la température nécessaire avant de frire ou de faire cuire les aliments.
Ne préchauffez jamais la poêle au degré le plus élevé pour chauffer la poêle plus vite.
Lorsque vous voulez frire ou faire frire les aliments préchauffez au degré moyen à moyen- élevé. Ceci vous garantira que les aliments commencent à cuire ou à frire dès que vous les mettez dans la poêle.
Ne laissez votre poêle sur le brûleur chaud que le temps nécessaire pour atteindre la température de cuisson.
Evitez que la poêle / casserole soit à sec.

Conseils pour économiser de l’énergie et pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson.
Cuisinez sur un brûleur dont le diamètre s’approche le plus du diamètre de la poêle dont vous vous servez.
Si vous cuisinez sur du gaz, ajustez la flamme afin qu’elle ne dépasse pas sur les côtés de la poêle.
Choisissez une température élevée pour faire bouillir ou faire réduire les liquides.
Choisissez une température moyenne pour griller, frire ou faire cuire les aliments.
Choisissez une température basse pour réchauffer, faire mijoter les aliments ou pour préparer les sauces délicates.
Pour économiser de l’énergie ne mettez pas vos casserole ou poêles dans le lave-vaisselle.

Huile et beurre :

Attention : certaines huiles et graisses brûlent même à basse température.
Nous vous suggérons de faire le « test au beurre » :
Chauffez la poêle au degré moyen à moyen/élevé, mettez ensuite un petit morceau de beurre dans la poêle. Lorsque le beurre commence à faire des bulles (il ne doit pas brunir) la poêle est prête.
Si le beurre commence à brûler en devenant brun, le degré de chaleur est trop élevé.
Enlevez prudemment le beurre brûlé à l’aide d’un peu de papier absorbant.
Baissez la chaleur et recommencez.
Les graisses et les huiles réagissent différemment selon les températures.
Nous vous recommandons de prendre de l’huile d’olive.
L’huile d’olive est meilleure pour la santé, elle ne brûle qu’à une température relativement élevée.
Avec les casseroles et poêles antiadhésives vous pouvez prendre une huile ou une graisse pour obtenir un aliment plus croustillant, plus doré ou plus savoureux.
Il n’est cependant pas nécessaire d’employer une graisse quelconque pour que les aliments ne collent pas.
Laissez chauffer l’huile dans une poêle, pendant une minute, avant d’y ajouter les aliments.
Si vous préférez d’employer des vaporisateurs, nous vous recommandons de vaporiser sur les aliments et non sur la poêle. Les vaporisateurs provoquent un entassement de résidus qui seront difficiles à enlever.

Ustensiles de cuisine :

Les ustensiles métalliques peuvent abîmer le revêtement antiadhésif Thermolon™.
Les ustensiles en plastique en caoutchouc ou en bois sont à recommander. Ils prolongent la durée de vie de la poêle.
Ne coupez jamais les aliments avec un couteau aigu dans la poêle.

3) Entretien et nettoyage :

•Laissez refroidir la poêle, puis nettoyez-la soigneusement après chaque utilisation. Laissez toujours refroidir la poêle avant de la nettoyer. Le fait de placer une poêle chaude dans l'eau peut entraîner une déformation irréversible.
•Votre produit GreenPanTM se nettoie facilement. En cas d’utilisation d’un lave-vaisselle les qualités antiadhésives de tous les revêtements céramiques antiadhésifs peuvent  diminuer après un grand nombre de lavages. Afin de garder au maximum ses qualités antiadhésives nous vous conseillons de nettoyer votre produit GreenPanTM dans de l’eau chaude savonneuse  avec une lavette douce. Rincez-le et séchez-le au moyen d’un torchon.
•N'utilisez surtout PAS de tampon métallique ou de tampon à récurer en nylon. Vous obtiendrez de meilleurs résultats en nettoyant la poêle au moyen d'une lavette ou d'une éponge douce.
•N'utilisez JAMAIS de produit nettoyant pour four ou tout autre nettoyant de nature abrasive contenant un agent de blanchiment au chlore. N'abîmez pas le revêtement antiadhésif.
•Si vous oubliez de l'ôter, un film alimentaire pourrait causer une décoloration de la poêle lorsque vous la réchauffez. Le cas échéant, faites simplement chauffer un peu de vinaigre blanc dans la poêle (en évitant d'en respirer les vapeurs), puis nettoyez-la comme d'habitude. Ensuite, comme au moment de la première utilisation, badigeonnez la surface antiadhésive d'un peu d'huile. La présence de légères marques et décolorations en surface n'a rien d'anormal et n'affecte en rien les performances du revêtement.
•Plaques halogènes et céramiques – Veillez bien à ce que votre plaque et votre produit GreenpanTM soient tous deux protégés de débris éventuels afin de ne pas abîmer la surface en céramique.


Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir en cuisinant avec les produits GreenPan™
S’il vous plaît ne jetez pas les instructions d’usage et d’entretien.